​1、材質輕盈：鋁的密度較小，使得食品鋁盒重量輕，便於攜帶和運輸，無論是外賣送餐還是外出野餐等都非常方便。
2、導熱性佳：能快速均勻地傳導熱量，可用於烤箱、微波爐、煤氣灶等多種加熱方式，能讓食物快速熟透，且受熱均勻，例如在烘焙蛋糕、蛋撻時，能使底部和邊緣同時熟透。

3、阻隔性強：對水、水蒸氣、光線、氣體等具有良好的阻隔性，能有效防止食品受潮、氧化，保持食品的新鮮度、風味和營養成分，延長食品的保質期。

4、密封性好：可以通過特殊的設計和工藝實現良好的密封效果，有效防止食品在儲存和運輸過程中出現湯汁泄漏、食物串味等問題。

5、環保可回收：鋁是一種可回收再利用的材料，使用後的食品鋁盒回收再加工，可循環利用，符合環保理念，能減少對環境的汙染。